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Michalis CHIOTINIS est étudiant en architecture à l'Ecole d'Architecture de l'Université Technique Nationale d'Athènes. Il a été coordinateur de la part de SD-MED du Projet EUROMED "Sustainable Communities" entrerpris par la Fondation Anna-Lindh, ce qui concernait le commerce equitable en méditerranée dans les communautés rurales dont l'économie est basée à la culture des oliviers.
